wortel21Itepa: Ilmu dan Teknologi Pangan, Asri Andriani dkk. Itepa 12 (4) 2025 846-859 ISSN : 2527-8010 (On) Pengaruh Penambahan Puree Wortel (Daucus Carota L.Tinjauan Medis : dr. Katya Saphira, M.Gizi Wortel merupakan salah satu jenis sayur yang mudah ditemukan di Indonesia. Wortel tinggi vitamin A dan beta karoten, serta sumber gizi lainnya seperti vitamin K dan serat serta