AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL

wortel 21EFEKTIVITAS PENYIANGAN TERHADAP HASIL TANAMAN WORTEL (Daucus carota L.) LOKAL CIPANAS BOGOR Enceng Sobari1, Ferdi Fathurohman2 1, 2 Program StudiGambar 21. Proses Perendaman Wortel.....48. 1 I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Wortel merupakan sumber vitamin A dan K yang mudah didapatkan pada sayuran. Di Indonesia,